**LA CANTINA** Chez nous l'Italie se savoure

Purée d'olives noires à huile d'olive, ail persil, oignons et anchois

Frites de farine de pois chiche, sauce aigrelette au fromages blanc citronné au fines herbes & échalottes

Les olives à l'ascolane sont un plat typique de la province d'Ascoli Piceno, qu'on peut désormais trouver dans toute l'Italie. Farcis au trois viande boeuf porc et poulet au parmesan

Beignets de poissons et beignets de légumes aux aromates et légèrement pimentés. Mayonnaise à l'ail

Salade d'encornets marinés en persillade citron confit et piment.

Jambon cru et cuit, spianatta, mortadelle, scarmorza

Tequilla, triple sec, citron, sucre de cannes

Vodka, jus et liqueur passion, vanille, proseco

Cointreau, citron, cranberry, proseco

Campari, martini rouge

Campari, martini rouge, gin